piccole ossessioni

anonpeggioredelmondo:

quando mangio un panino imbottito, mi piace che le due metà siano ricomposte in modo da sovrapporsi esattamente, ricostruendo l’integrità perduta.

il compito è relativamente facile nel caso di ciabattine o simili, dotate di una rozza simmetria assiale, dove le posizioni possibili sono sostanzialmente solo due. più complicato quando si abbia a che fare con rosette o pani arabi, che hanno una grossolana simmetria centrale, che rende la ricerca della posizione corretta assai più laboriosa.

in un locale che frequento per ragioni professionali hanno la malaugurata abitudine di scambiare le metà superiori e inferiori dei vari panini. mangio il mio così com’è, ma avverto forte la tentazione di coinvolgere tutti i commensali nella ricerca dei corretti accoppiamenti.

Se mi facessero una cosa del genere non ci metterei piu’ piede in quel locale.