quartodisecolo:

É possibile cenare con una crepe, ma con due è meglio.

Queste piu’ che crepes sembrano galettes. Cambia leggermente l’impasto, e vengono fatte con farina di grano saraceno. Buonissime. Ricordo una galetterie a Rennes che ne faceva tantissime, tutte ripiegate a triangolo.

Btw, se siete su al nord, provate i kouign-amann al miele !