Mauretto non lo sa

pgfone:

Nel periodo della campagna olearia (ottobre/Dicembre) in cui sono sparito da tumblr è successo un’episodio che non posso non raccontarvi:

Premetto che è stata una campagna olearia difficile sia dal punto di vista della raccolta (perchè le olive stavano un po’ qua e un po là) sia dal punto di vista estrattivo perchè con la grande siccità le particelle di olio erano particolarmente coese con la polpa (detta proprio a la pecoreccia eh) e così la macchina che tira fuori l’olio dalle olive il decanter  andava in grande difficoltà, ingozzandosi e calando repentinamente di giri, il problema lo abbiamo risolto aggiungendo acqua alla pasta di olive prima di entrare in questa macchina cosa che però è il male minore, non la soluzione, perchè con l’acqua vanno via gran parte degli aromi dell’olio e soprattutto le sostanze fenoliche (sempre spiegato a la volemoce bbbene eh). E così stiamo li in frantoio io e Mauretto (super tecnico dei macchinari) e arriva una partita di olive particolarmente asciutta, con ste olive porelle tutte raggrinzite e dico a Mauretto, “Maurè stacce attento che le vedo secche ste olive” e lui “seeeee seeeeee ntè preoccupà ho trovato un sistema adesso che è una bomba” iniziamo a passare queste olive e dopo 10 minuti tutto ok, olio limpido, macchine che lavorano a pieno ritmo, e Mauretto che mi fa l’occhiolino da lontano, ma dopo altri 10 minuti inzio a vedere che il decanter cala piano piano di giri, in maniera impercettibile 3500, 3490, 3485… così vado la da Mauretto e gli faccio, “rallenta Maurèèè che lo vedo calà di giri, finisce che si riempie tutto”, e lui: nooooo, nooooo te dico de stà tranquillo Giù tutto sotto controllo”, ma dopo altri 10 minuti “fiuuuuuuuuuuu”, rumore tipo jumbo jet che entra nel frantoio “fiuuuuuuuuuuuuuuuuu” calo repentino di giri del decanter, 3400, 3300, 3000, macchine in allarme, olio putrido, tutto ingolfato, Mauretto inizia a smadonnare “mannaggia quella porcona della mm…… porco …… mannnaggia quella puttanona della m…… ma guarda tu porco…… 

faccia della ragazza di Mauretto O.O

faccia mia O.O

muso del gatto O.O

faccia del cliente O.O O.O O.O O.O

il cliente è il capo del convento, ma Mauretto non lo sa.